€ Aluminium und Lebensmittel

Sie haben erst kürzlich wieder über Aluminium in Deos berichtet. Wie ist es denn beim Kochen: „Garen in Alufolie“? Ist Alufolie aus der Küche sinnvollerweise zu verbannen? Auch der Joghurt mit Aludeckel? Manche lecken den ja besonders gern ab. C. S.

GPSP: Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat die Aluminiumbelastung durch Speisen untersucht, denn viele Lebensmittel enthalten natürlicherweise Aluminium.1 Das BfR geht davon aus, dass bei durchschnittlicher Ernährung keine schädlichen Me (…)

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