Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln unzureichend geregelt
Behörden warnen aktuell vor dem Risiko von Leberschäden durch Nahrungsergänzungsmittel. Das verdeutlicht aufs Neue: Natürliche Zutaten sind nicht per se harmlos.
Was direkt aus der Natur kommt und gut bekannt ist, kann nicht schaden – so denken viele Menschen. Doch weit gefehlt, wie aktuelle Behördenwarnungen an einem Beispiel erneut zeigen: Curcumahaltige Nahrungsergänzungsmittel können der Leber schaden.
Als Gewürzpflanze ist Curcuma seit jeher eine gebräuchliche Zutat von Currygeric (…)
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