Ein Matcha-Latte im Café, Kapseln aus der Drogerie, Pulver im Müsli: Produkte aus Grüntee stehen heute für einen gesunden Lebensstil. Doch Belege für gesundheitliche Vorteile sind dünn und mögliche Nebenwirkungen keineswegs harmlos.
Sekundäre Pflanzenstoffe
liefern im Unterschied zu Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten keine Energie. Es handelt sich um Farb-, Duft-, Aroma- und Abwehrstoffe in Pflanzen.
In Asien gehört Grüntee seit Jahrtausenden zum Alltag. Das koffeinhaltige, b (…)
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