Sucralose nicht erhitzen

Zwei Stücke Marmorkuchen mit Schokoladenglasur liegen auf einem Teller.

Der Süßstoff Sucralose (E955) darf nicht erhitzt werden, weil sich dabei möglicherweise gesundheitsschädliche Chlorverbindungen bilden.

Stand: 24. Juni 2026 – Gute Pillen – Schlechte Pillen 04/2026 / S.15

Gute Pillen - Schlechte Pillen