Kurz und knapp: Mit Arsen

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Manche Menschen vertragen Gluten nicht. Das Klebereiweiß, das bei vielen Getreidesorten...

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Beschreibung

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Manche Menschen vertragen Gluten nicht. Das Klebereiweiß, das bei vielen Getreidesorten im Korn steckt, bereitet ihnen Magen-Darm-Beschwerden (GPSP 5/2015, S. 8). Sie leiden unter Zöliakie. Durch eine Immunreaktion entzündet sich die Darmschleimhaut, und