Deutsche Gesellschaft für Ernährung

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Heft 2009/02 Pillen statt Fisch und Salatöl für angehende Mütter?

Fisch schmeckt vielen gut - und ihn zu essen ist gesund. Zum Beispiel wegen seines Gehalts an Vitaminen, Jod und langkettigen ungesättigten Fettsäuren. Es gibt aber auch Probleme, etwa die hohe Belastung bestimmter Meeresfische mit giftigem Methylquecksilber. Wenn der Verband der Frauenärzte jetzt Schwangere in Angst versetzt, ist das aber unangebracht. Weiterlesen

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Veröffentlicht: 6. Juli 2017

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